Ácido monocarboxílico

Ácido monocarboxílico ou monoácido orgânico é a denominação geral dada aos ácidos carboxílicos que apresentam na sua estrutura um único grupo funcional carboxila. Tem a fórmula estrutural

onde R é um radical orgânico alquila, alquenila, arila ou hidrogênio.

Nomenclatura

• Oficial: ácido ___óico, sendo a lacuna preenchida com o nome da cadeia carbônica do hidrocarboneto que origina o ácido (tirando a terminação -o do nome do hidrocarboneto).
• Usual: nome, em geral, de origem latina ou grega.

Exemplo:

CH₃-COOH ou

Nomenclatura oficial: ácido etanóico (cadeia derivada do hidrocarboneto etano)

Nomenclatura usual: ácido acético (do latim acetum, "azedo")

Principais ácidos monocarboxílicos

Cadeias normais e saturadas

• Ácido fórmico ou ácido metanóico: H-COOH
• Ácido acético ou ácido etanóico: CH₃-COOH
• Ácido propiônico ou ácido propanóico: CH₃-CH₂-COOH
• Ácido butírico ou ácido butanóico: CH₃-CH₂-CH₂-COOH o
• Ácido valérico ou ácido pentanóico: CH₃-CH₂-CH₂-CH₂-COOH

Cadeias normais e insaturadas

• Ácido acrílico ou Ácido propenóico: CH₂=CH-COOH
• Ácido crotônico ou ácido 2-butenóico: CH₃ - CH = CH - COOH
• Ácido sórbico ou ácido 2,4-hexadienóico: CH₃-CH=CH-CH=CH-COOH

Cadeias aromáticas

• Ácido benzóico ou ácido benzocarboxílico: C₆H₅-COOH
• Ácido cinâmico ou ácido 3-fenil-propenóico: C₆H₅-CH=CH-COOH