Agar-Agar (filme)

Agar-agar é um filme documentário de curta-metragem de Ricardo Costa (cineasta), produtor e realizador. Estreou na RTP em Março de 1975 (série Mar Limiar).

Agar-Agar
Portugal 1975 •  pb •  25 min
Género	documentário
Direção	Ricardo Costa
Produção	Ricardo Costa e RTP
Roteiro	Ricardo Costa
Diretor de fotografia	Ricardo Costa
Idioma	português

 Nota: Para o filme Agar-Agar, veja Agar (desambiguação).

Ficha técnica adicional

• Assistente de imagem: Josué Falâncio
• Som: Jorge Melo Cardoso
• Montagem: Maria Beatriz
• Formato: 16 mm p/b
• Género: documentário etnográfico
• Estreia: RTP – 1975

Sinopse

O trabalho de apanha de algas gelidinosas da costa portuguesa destinadas à produção do ágar-ágar, praticado pelo método do ancinho e do mergulho livre em apneia. Quem o faz são pescadores ocasionais de Peniche que se dedicam a essa actividade no verão.

Embora mais violenta, a prática é mais rentável do que a pesca. São postos em relevo os aspectos de exploração a que são votados os apanhadores, explorados pelos organismos de distribuição. Portugal é então o terceiro principal exportador mundial de ágar.

O filme retrata a luta pela vida de um desses homens que, não dispondo de técnicas mais sofisticadas, praticam a recolha de um modo solitário e com considerável esforço.

Ver também

• Cinema de Portugal
• Cinema de arte

Ligações externas

• Gelidium, a alga vermelha do ágar-ágar - artigo em NATURLINK

• Ágar-Ágar - artigo em Funcionais Nutraceuticos