Banquete

 Nota: Para outros significados, veja Banquete (desambiguação).

Banquete é uma grande refeição, festiva e pomposa. Usualmente inclui diversas entradas, pratos principais e sobremesas. A pessoa que organiza e cobre os gastos de um banquete é chamada anfitrião. Normalmente, tem como propósito uma celebração, como, por exemplo, um casamento, uma angariação de fundos para caridade, eleição ou outro.

Um banquete francês do século XV.

O serviço denominado banquete também é sinônimo de serviço à francesa, sendo similares as formalidades em ambos os serviços.

Cozinheiros de banquetes famosos

• Eduardo Pondal
• François Vatel

Ver também

• Mestre-sala
• Refeição