Biscoito recheado

Um biscoito recheado, também conhecido como bolacha recheada, é um tipo de biscoito/bolacha que consiste em dois biscoitos entre os quais há um recheio. Acredita-se que, o termo bolacha recheada seja a junção de dois "biscoitos" acrescido do recheio, porém, o termo bolacha se diferencia apenas na data de origem da palavra no nosso vocabulário.

Muitos tipos de recheios são usados, como creme, ganache, creme de manteiga, chocolate, cream cheese, geléia, manteiga de amendoim, coalhada de limão ou sorvete.^[1]^[2]^[3]

Lista de biscoitos/bolachas recheadas

Biscoitos Oreo

Biscoito Bourbon, biscoitos retangulares finos com sabor a chocolate escuro com recheio de creme de manteiga de chocolate
Creme de creme, centro cremoso com sabor de creme entre biscoitos achatados
EL Fudge Cookies, biscoitos amanteigados com sabor a manteiga com recheio de creme de caramelo
Hydrox, biscoito recheado com creme e chocolate, fabricado pela Leaf Brands
Sanduíche de sorvete, sobremesa congelada composta de sorvete entre duas bolachas, biscoitos ou outro biscoito semelhante
Chipwich, sanduíche de sorvete feito de sorvete entre dois biscoitos de chocolate e enrolado em pedaços de chocolate
Jammie Dodgers, biscoito amanteigado com recheio de geleia com sabor de framboesa ou morango
Macaron, doce doce à base de merengue
Biscoitos de creme de folha de bordo, biscoitos em forma de folha de bordo com recheio de creme de bordo
Milano (biscoito), fina camada de chocolate imprensada entre dois biscoitos
Monte Carlo (biscoito), biscoitos doces com recheio cremoso
Moon Pie, marshmallow imprensado entre dois biscoitos e mergulhado em um revestimento com sabor
Nutter Butter, biscoitos em forma de amendoim com recheio de manteiga de amendoim
Barras de nozes, bolachas com manteiga de amendoim e cobertas de chocolate
Oreo, uma linha de biscoitos sanduíche - principalmente um biscoito sanduíche de chocolate recheado com creme modelado após Hydrox - fabricado pela Mondelez International
Prince de LU, biscoitos com creme de chocolate
Bolacha, um biscoito crocante, geralmente doce, muito fino, plano e seco
Rodas de carroça, biscoitos com recheio de marshmallow, coberto de chocolate
Torta de Whoopie, pedaços de bolo redondos em forma de monte com recheio cremoso e doce

Veja também

Cookie § Classification

Referências

↑ Crocker, Betty. AARP Betty Crocker Cookbook, 11th Edition (em inglês). [S.l.]: Houghton Mifflin Harcourt. pp. 186–187. ISBN 978-0-544-17701-7
↑ «17 Sandwich Cookies That Are Better Than Oreos». HuffPost (em inglês). 20 de março de 2013. Consultado em 24 de fevereiro de 2020
↑ Morgan, Mellissa (9 de maio de 2013). Ms Cupcake: The Naughtiest Vegan Cakes in Town (em inglês). [S.l.]: Random House. ISBN 978-1-4481-5511-8

Ligações externas

Media relacionados com Biscoito recheado no Wikimedia Commons

[1] Crocker, Betty. AARP Betty Crocker Cookbook, 11th Edition (em inglês). [S.l.]: Houghton Mifflin Harcourt. pp. 186–187. ISBN 978-0-544-17701-7

[2] «17 Sandwich Cookies That Are Better Than Oreos». HuffPost (em inglês). 20 de março de 2013. Consultado em 24 de fevereiro de 2020

[3] Morgan, Mellissa (9 de maio de 2013). Ms Cupcake: The Naughtiest Vegan Cakes in Town (em inglês). [S.l.]: Random House. ISBN 978-1-4481-5511-8

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