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Como Água para Chocolate (livro)

Como Água para Chocolate é um romance da escritora mexicana Laura Esquivel. Foi usado como base para o filme homônimo.[1] Acompanha as histórias com 12 receitas tradicionais mexicanas, uma para cada mês[2].

Como água para chocolate
Como água para chocolate: romance de entregas mensais, com receitas, amores e remédios caseiros [PT]
Como água para chocolate [BR]
Autor(es) Laura Esquivel
Idioma Espanhol
País  México
Assunto
Gênero Novela
Linha temporal Início do século XX, à beira da Revolução Mexicana
Localização espacial Norte do México, Piedras Negras
Lançamento 1989
ISBN 978-0-385-72123-3 e 978-0-7807-3907-9
Edição portuguesa
Tradução Cristina Rodriguez
Editora Asa
Lançamento 1993
Páginas 229
ISBN 972-41-1198-9
Edição brasileira
Tradução Olga Savary
Editora Martins Fontes
Lançamento 1993
Páginas 205
ISBN 8533602197
Cronologia
El diario de Tita

Quase 30 anos depois da publicação desta obra, a autora Laura Esquível publicou a continuação El diario de Tita[3].

O livro é considerado um marco do romance feminista no país, por retratar o espaço doméstico como campo de resistência feminino. O domínio da cozinha permite à protagonista autonomia e uma área "onde sua subjetividade pode aflorar em consonância com sua criatividade e liberdade artística. O fazer culinário, deste modo, acaba por ressignificar as experiências das personagens femininas no romance, pois é da cozinha de onde surgem as estratégias de expressão e de resistência"[4].

A inspiração da história nasceu da experiência dos primeiros anos da infância de Laura Esquivel, que morou com a avó e a mãe e na cozinha escutava "[...] todo tipo de histórias, mas acima de tudo, histórias de mulheres"[5].

Personagens

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  • Josefita "Tita" de la Garza, a protagonista do romance; uma cozinheira talentosa e namorada de Pedro Muzquiz.
  • Pedro Muzquiz, namorado de Tita, que se casa com Rosaura para ficar mais perto de Tita.
  • Elena "Mama Elena" de la Garza, a antagonista do romance; a mãe viúva e dominadora de Tita.
  • Gertrudis de la Garza, irmã mais velha de Tita, filha do meio (e ilegítima) de Mama Elena.
  • Rosaura de la Garza, irmã mais velha de Tita, filha mais velha de Mama Elena.
  • Dr. John Brown, o médico de família viúvo que se apaixona por Tita. O noivado termina depois que Tita perde a virgindade com Pedro.
  • Nacha, a cozinheira do rancho, que é mais mãe para Tita do que Mama Elena.
  • Chencha, a empregada do rancho.
  • Roberto Muzquiz, filho pequeno de Pedro e Rosaura. Mais tarde, ele morre por causa de algo que comeu.
  • Esperanza Muzquiz, filha de Pedro e Rosaura, esposa de Alex Brown. Ela também é a mãe do narrador.
  • Alex Brown, filho de John Brown que mais tarde se casa com Esperanza.
  • Nicholas, o gerente do rancho.
  • Juan Alejandrez, o capitão revolucionário que leva Gertrudis embora e eventualmente se casa com ela.
  • Jesús Martinez, o primeiro amor de Chencha. Eles se reencontram depois de muitos anos separados e se casam.

Receitas

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Referências

  1. ↑ Como Água para Chocolate Arquivado em 22 de novembro de 2011, no Wayback Machine. Cenas de Cinema 9acessado em 27 de junho de 2011)
  2. ↑ http://comoaguaparachocolate-tradu.blogspot.pt/2012/05/documentales-autora-libro-pelicula-etc.html
  3. ↑ http://cultura.elpais.com/cultura/2016/07/13/actualidad/1468432849_927065.html#?ref=rss&format=simple&link=guid
  4. ↑ Santos, Jenison Alisson; Lúcio, Ana Cristina Marinho (30 de junho de 2017). «Opressão e resistência na cozinha em Como água para chocolate, de Laura Esquivel». Revista Criação & Crítica (18): 138–151. ISSN 1984-1124. doi:10.11606/issn.1984-1124.v0i18p138-151. Consultado em 31 de maio de 2022 
  5. ↑ ESQUIVEL, Laura (2014). Íntimas suculencias: tratado filosófico de cocina. Ciudad Autónoma de Buenos Aires: Alfaguara. p. 14 
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