Discussão:Kebab
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Encontrei alguns erros sérios neste texto da Wikipédia:
1- Kebab não é uma especialidade turca, é Curda. 2- o Döner Kebab não é uma adaptação ao gosto do Alemão, mas sim o próprio prato trazido pelos curdos para o ocidente (Alemanha, Suiça e Inglaterra principalmente) ainda que Döner seja uma palavra alemã. 3- O "churrasco de gato" mencionado no texto, assim como o Kebab feito com legumes é uma variação grega do prato. 4- Acredito ser de muito mal gosto postar uma receita de gato assado, especialmente nos termos postos (utilizando-se de termos fortes como " um gato sem cabeça") 5- Na verdade, o único trecho acurado do texto é o que se refere à venda de kebabs em São PAulo sob o termo impreciso de Churrasco Grego, aind que não possa-se considerar o prato como um Kebab legítimo, pela falta do uso do pão (pita) e a não conformidade com a qualidade da carne (que em geral não é Halal) assim como os temperos.
Gostaria de solicitar que o texto fosse retirado do ar pela Wikipédia. —o comentário precedente não foi assinado por 201.43.51.64 (discussão • contrib.)
(um outro comentário, de um outro leitor)
Sobre, espetinho de gato são vendidos em todo o Brasil (não apenas na região sudeste), sua origem não tem nada haver com os kebabs turcos. Trata-se de um sub-produto de nossa tradição de fazer churrascos, que data do período colonial. Sua associção ao nome "gato" é apenas uma piada que nós fazemos, por conta do tamanho dos pedaços de carne.
Aliás, na França e Bélgica, por minha experiência pessoal, convenhamos que kebab (que nós brasileiros chamamos de churrasco grego, apesar do pão ser diferente) e os churrasquinhos de gato são coisas completamente diferentes. Fiquei até surpreso de vê-los juntos em um artigo. Na Bélgica, ainda por cima, utilizam carne processada nos kebabs, o que seria inusitado para um churrasquinho de gato. Ademais, o modo de preparo é completamente diferente.
Não sei se para os portugueses, churrasco é sinônimo de kebab, mas para nós brasileiro, são coisas bem distintas.
PS: Desculpe-me se não posso assinar por não ter uma conta cadastrada. —o comentário precedente deveria ter sido assinado por 91.176.223.200 (discussão • contrib)
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