Discussão:Tetra Pak
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Criado e traduzido do inglês e do espanhol por: M. Tustiman Clique aqui para falar comigo.
(Não sei se os brasileiros irão entender a minha tradução)
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Que tal por esta parte num aritgo sobre o UHT?
" Aseptic processing involves heating the product to a high temperature (135–150 degrees Celsius in the case of milk) in a closed system for a few seconds, then force cooling it to room temperature. The heating process used is called ultra-high temperature processing (UHT). While the high level of heat removes all microorganisms, its short duration causes less damage to nutrients and flavour compounds than traditional pasteurization and canning, which use a lower temperature, but a significantly longer holding time"
--Paperless 17h12min de 5 de Outubro de 2007 (UTC)
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