Eliyahu Bet-Zuri (1922 - 22 de Março de 1945) foi um membro do grupo armado sionista Lehi, conhecido por ter sido condenado e executado pelo assassinado do Ministro Britânico Walter Guinness.

Eliyahu Bet-Zuri
Eliyahu Bet-Zuri
Nascimento 10 de fevereiro de 1922
Tel Aviv
Morte 22 de março de 1945 (23 anos)
Cairo
Sepultamento Monte Herzl
Cidadania Mandato Britânico da Palestina
Lealdade Irgun
Causa da morte forca

Bet-Zuri nasceu na cidade de Tel Aviv, cursou a Universidade Hebraica de Jerusalém. Ingressou no movimento paramilitar sionista Irgun que realizou operações durante o Mandato Britânico da Palestina. Deixou o Irgun para aderir ao clandestino grupo armado Lehi, que tinha como objetivo expulsar os britânicos que estavam em território palestino para que a área pudesse ser ocupada por judeus na configuração de um Estado Judaico.

No dia 6 de Novembro de 1944, juntamente com Eliyahu Hakim, assassinou o Ministro Britânico Walter Guinness na cidade de Cairo. Pouco tempo depois, foram capturados e presos, submetidos a julgamento por tribunal que os condenou à morte por enforcamento no dia 22 de Março de 1945.