Felipe Schaedler
Felipe Schaedler é um chef brasileiro, nascido em Maravilha (Santa Catarina).[1]
| Felipe Schaedler | |
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| Cidadania | Brasil |
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De origem alemã,[2][3] mudou-se com a família para Manaus em 2004. Abandonou o projeto de estudar Direito para se dedicar à gastronomia. Começou a frequentar as feiras do Amazonas, procurando se informar sobre os ingredientes amazônicos. Em 2009, abriu o restaurante Banzeiro, onde deu toques contemporâneos à culinária tradicional da região.[4][5]
Foi eleito pela revista Forbes um dos 30 brasileiros com menos de 30 anos mais influentes, em 2014.[6] Recebeu em 2012 a Ordem do Mérito Cultural.[7]
Referências
- ↑ Forbes inclui dois catarinenses na lista de brasileiros mais influentes. Diário Catarinense, 7 de março de 2014
- ↑ «Felipe Schaedler. "A melhor forma de traduzir a Amazónia é pela comida"». Nascer do Sol. 21 de abril de 2017. Consultado em 28 de julho de 2023
- ↑ «Forbes inclui dois catarinenses na lista de brasileiros mais influentes». NSCTotal. 7 de março de 2014. Consultado em 28 de julho de 2023
- ↑ Felipe Schaedler: a nova cozinha do Amazonas. Bon Gourmet, 9 de outubro de 2014
- ↑ Chef de restaurante em Manaus revela experiência obtida em viagem ao Japão. A Crítica, 23 de Novembro de 2014
- ↑ Anitta, Neymar e Isis Valverde são brasileiros mais influentes com menos de 30 anos, segundo 'Forbes'. F5 Celebridades, 28 de fevereiro de 2014
- ↑ Ministério da Cultura. «Ordem do Mérito Cultural 2012». Consultado em 18 de dezembro de 2012. Arquivado do Ordem do Mérito Cultural original Verifique valor
|url=(ajuda) em 18 de janeiro de 2013