Fosters Freeze
Fosters Freeze é uma cadeia de restaurantes de fast food da Califórnia. A sua primeira localização, na La Brea Avenue em Inglewood, Califórnia, foi aberta por George Foster em 1946 e ainda se encontra em funcionamento.
| Fosters Freeze | |
|---|---|
 | |
| Slogan | “California's Original Soft Serve” |
| Atividade | Restaurantes |
| Gênero | Fast food |
| Fundação | 1946 Inglewood, Califórnia, Estados Unidos[1] |
| Fundador(es) | George Foster |
| Sede | Pomona, Califórnia, Estados Unidos[2] |
| Área(s) servida(s) |  Califórnia
|
| Locais | 62 (2024)[3] |
| Pessoas-chave | Neal Dahya (Presidente) Nimesh Dahya (Diretor de desenvolvimento empresarial global) Sanjay Patel (CMO)[4] |
| Produtos | Soft serve Hambúrgueres Frango |
| Website oficial | www |
O nome da cadeia refere-se ao seu leite gelado e batidos. O seu slogan de marketing é “California's Original Soft Serve”. A sua mascote é Little Foster, uma casquinha de sorvete sorridente.[5]
História
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George Foster mudou-se para a Califórnia após a Segunda Guerra Mundial para abrir pontos de venda para a Dairy Queen, uma vez que detinha os direitos de desenvolvimento no estado. No entanto, as leis estatais que protegiam a indústria dos lacticínios impediam a utilização de “lacticínios” nos nomes dos restaurantes. Em vez disso, em 1946, Foster abriu um restaurante com o seu próprio nome, Foster's Old Fashion Freeze[6] (o apóstrofo foi mais tarde retirado).[7] Em 1951, vendeu os 360 estabelecimentos da cadeia por US$ 1 milhão. Em 1987, a cadeia tinha sido reduzida para 189 estabelecimentos.[8]
A El Pollo Loco assinou um contrato de franquia principal com a Fosters Freeze em 1994, permitindo o serviço de sorve creme Fosters Freeze nos locais da El Pollo Loco.[9][10] Em 2002, 163 locais da El Pollo Loco venderam produtos Fosters Freeze e as suas vendas globais aumentaram entre três a seis por cento.[9] O contrato terminou em 2014.[11]
O significado histórico dos restaurantes Fosters Freeze atrai clientes e tem unido os membros da comunidade para os preservar. Em 2006, os residentes de Menlo Park apresentaram ao conselho municipal uma petição com cerca de 400 assinaturas para impedir a demolição do seu Fosters local, embora este tenha finalmente encerrado em 2015.[12] A localização de Santa Cruz está incluída no levantamento de edifícios históricos da cidade.
Em 2015, um grupo de investimento em franquia de restaurantes comprou a Fosters Freeze.[11] Modernizou a marca[13] e as operações; as vendas aumentaram a cada ano desde então.[14] A partir de 2021, a empresa planeja adicionar locais pela primeira vez desde 2006.[15]
Em janeiro de 2024, havia 62 locais de Fosters Freeze, todos na Califórnia.[3]
Na cultura popular
editar- A canção dos Beach Boys “Fun, Fun, Fun” foi inspirada na localização da Fosters Freeze em Hawthorne, Califórnia.[7][16]
- O Fosters Freeze em Atwater Village, Los Angeles, apareceu no filme Pulp Fiction.[7]
- No filme de drama Twentynine Palms, as personagens principais tomam soft serve num Fosters Freeze.
Referências
- ↑ «About Us». Fosters Freeze. Consultado em 29 de julho de 2024
- ↑ Fosters Freeze International, LLC (12 de março de 2020). «Franchise Disclosure Document» (PDF)
- ↑ a b «Locations». Fosters Freeze. Consultado em 29 de julho de 2024
- ↑ «About». Fosters Freeze Franchise. 10 de setembro de 2020. Consultado em 29 de julho de 2024
- ↑ «LITTLE FOSTER Trademark of FOSTERS FREEZE INTERNATIONAL, LLC - Registration Number 1019652 - Serial Number 73035689 :: Justia Trademarks». trademarks.justia.com (em inglês). Consultado em 29 de julho de 2024
- ↑ «Fosters Old Fashioned Freeze | South Bay History». blogs.dailybreeze.com. Consultado em 29 de julho de 2024
- ↑ a b c Kreuzer, Nikki (5 de junho de 2016). «Offbeat L.A.: A Cherry on Top – Fosters Freeze, the History of California's Original Soft Serve». The LA Beat (em inglês). Consultado em 29 de julho de 2024
- ↑ Yoshihara, Nancy (9 de maio de 1987). «Staying Cool : New Owners Are Expanding Small but Resilient Fosters Freeze Chain». Los Angeles Times (em inglês). Consultado em 29 de julho de 2024
- ↑ a b «Nation's Restaurant News: Wienerschnitzel parent Galardi Group gobbles up Tastee-Freez». web.archive.org. 28 de fevereiro de 2006. Consultado em 29 de julho de 2024
- ↑ Smith, Andrew F. (2012). Fast Food and Junk Food: An Encyclopedia of What We Love to Eat, Volume 1. [S.l.]: ABC-CLIO. p. 278. ISBN 9780313393938. Consultado em 29 de julho de 2024
- ↑ a b «Fosters Freeze acquired by investment group». Nation's Restaurant News (em inglês). 15 de junho de 2015. Consultado em 30 de julho de 2024
- ↑ Bradshaw, Kate (1 de outubro de 2015). «Community says farewell to Fosters Freeze in Menlo Park». The Almanac (em inglês). Consultado em 30 de julho de 2024
- ↑ «Spotlight on Foster's Freeze». Transform magazine. 21 de dezembro de 2017. Consultado em 30 de julho de 2024
- ↑ Magazine, Q. S. R. (1 de dezembro de 2020). «Former Burger King Franchisees Inject Life into Fosters Freeze». QSR Magazine (em inglês). Consultado em 30 de julho de 2024
- ↑ Schomer, Stephanie (16 de março de 2021). «After 15 Years, the Fosters Freeze Franchise is Ready to Expand». Entrepreneur (em inglês). Consultado em 30 de julho de 2024
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