Great American Cookies
A Great American Cookie Co., conhecida como Great American Cookies, é uma rede americana de lojas franqueadas de propriedade e operação independentes, especializada em biscoitos gourmet, especialmente bolos de biscoito. Possui mais de 290 lojas nos Estados Unidos, especialmente no sudeste, bem como em Porto Rico e Guam, geralmente localizadas em shopping centers. A empresa foi fundada em 1977 e tem sua sede em Atlanta, Geórgia. Desde 2010, é uma marca de franquia do portfolio do Global Franchise Group.
| Great American Cookies | |
|---|---|
| Razão social | Great American Cookie Co. |
| Subsidiária | |
| Atividade | Padarias |
| Fundação | 1977 Dunwoody, Geórgia, Estados Unidos |
| Fundador(es) | Michael J. Coles Arthur Karp |
| Sede | Atlanta, Geórgia, Estados Unidos |
| Área(s) servida(s) |  Estados Unidos  Bahrein  Arábia Saudita
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| Locais | 371 (Fevereiro de 2022) |
| Presidente | Patrick Conlin |
| Produtos |
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| Empresa-mãe | FAT Brands |
| Website oficial | www |
História
editarA Great American Cookie Co. foi fundada pelo futuro CEO Michael J. Coles e pelo sócio Arthur Karp, que investiram US$ 4.000 cada um para desenvolver um negócio de venda de biscoitos com base em uma receita de família passada para a esposa de Karp.[1] Naquele mesmo ano, a primeira loja foi aberta no Perimeter Mall, em Atlanta.[2]
A primeira loja no Perimeter Mall foi bem-sucedida em seu primeiro mês, e a empresa foi franqueada pela primeira vez no ano seguinte à sua abertura. Em 1985, a empresa tinha uma receita de US$ 100 milhões por ano e era a maior cadeia de biscoitos de varejo dos Estados Unidos.[3]
Em 1985, a Coles encurtou o nome para Great American Cookie Company, com um plano de encurtá-lo ainda mais para Great American Cookies. “Para complementar as receitas e a estrutura de preços revisadas, reformulamos nossa marca. Nosso nome - Original Great American Chocolate Chip Cookie Company - era bonito no início, mas havia se tornado um problema. O que poderia funcionar para uma empresa pequena e local não tinha prestígio nacional”, disse Coles.[4]
Quando Coles vendeu a empresa para a Mrs. Fields Famous Brands em 1998, a empresa tinha vendas de mais de US$ 100 milhões.[5] Em 29 de janeiro de 2008, a empresa foi adquirida pela NexCen Brands Inc. por seu portfólio de restaurantes de serviço rápido, que incluía as empresas irmãs Marble Slab Creamery, MaggieMoo's Ice Cream and Treatery e Pretzelmaker. Desde julho de 2010, esse portfólio de marcas é de propriedade da Global Franchise Group, LLC, uma afiliada da Levine Leichtman Capital Partners, e gerenciado pela GFG Management.
Em 28 de junho de 2021, o Global Franchise Group anunciou que seria adquirido pela FAT Brands, proprietária da Fatburger e da Johnny Rockets.[6] A aquisição foi concluída em 22 de julho do mesmo ano.[7]
Referências
- ↑ «Bison». www.bison.com. Consultado em 31 de julho de 2024
- ↑ «Great American Cookie Company». thefranchisemall.com. Consultado em 31 de julho de 2024
- ↑ «Clipping from The Leaf-Chronicle - Newspapers.com». web.archive.org. 22 de fevereiro de 2021. Consultado em 31 de julho de 2024
- ↑ «Time to get tough : how cookies, coffee, and a crash led to success in business and life | WorldCat.org». search.worldcat.org. Consultado em 31 de julho de 2024
- ↑ «Time to get tough : how cookies, coffee, and a crash led to success in business and life | WorldCat.org». search.worldcat.org. Consultado em 31 de julho de 2024
- ↑ Inc, FAT Brands (28 de junho de 2021). «FAT Brands Inc. Agrees to Acquire Global Franchise Group for $442.5 million». GlobeNewswire News Room (em inglês). Consultado em 31 de julho de 2024
- ↑ Inc, FAT Brands (22 de julho de 2021). «FAT Brands Completes Acquisition of Global Franchise Group». GlobeNewswire News Room (em inglês). Consultado em 31 de julho de 2024
