Kahlúa é uma marca de licor feito à base de café mexicano pertencente ao grupo Pernod Ricard, criada em 1936.

Produzido com rum de cana-de-açúcar e grãos de café arábica, é a base de alguns coquetéis, como o Espresso Martini, White Russian, Black Russian, Mudslide e Mind Eraser[1][2].

A produção do licor é um processo que pode levar até 7 anos. O café é cultivado à sombra, amadurecendo por cerca de 6 anos. Após a torra, os grãos são combinados com o rum na destilaria. [3]

Ligações externas

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  1. «Site Kahlúa» 
  2. Foley, Ray (2014). Bartending for dummies. Col: --For dummies Fifth edition (Online-Ausg.) ed. Hoboken, New Jersey: John Wiley & Sons, Inc 
  3. «O que é Kahlúa?». Kahlúa