Maçã-bravo-de-esmolfe

A maçã 'Bravo de Esmolfe' é uma pequena maçã outonal de aroma intenso e polpa macia, autóctone da região de Esmolfe, Penalva do Castelo, na Beira Alta. É conhecida desde o século XVIII e terá sido obtida a partir de uma árvore de semente cujos frutos eram muito apreciados. Por essa razão, o material de enxertia foi muito procurado e a variedade disseminada.^[1] Desde 1994, a "Bravo de Esmolfe" tem Denominação de Origem Protegida (DOP) definida na legislação da União Europeia (UE).^[2]

Referências

↑ Maçã Bravo Esmolfe Arquivado em 22 de fevereiro de 2014, no Wayback Machine., na página internet da FELBA Arquivado em 22 de fevereiro de 2014, no Wayback Machine..
↑ Maçã Bravo de Esmolfe na Base de Dados DOOR da União Europeia.

Ver também

Lista de produtos com denominação de origem protegida de Portugal

Ligações externas

«Caracterização dos compostos voláteis da maçã-bravo-de-esmolfe» (PDF)
Informação sobre Maçã em Portugal (2007) no sítio do Ministério com a pasta da Agricultura.

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[1] Maçã Bravo Esmolfe Arquivado em 22 de fevereiro de 2014, no Wayback Machine., na página internet da FELBA Arquivado em 22 de fevereiro de 2014, no Wayback Machine..

[2] Maçã Bravo de Esmolfe na Base de Dados DOOR da União Europeia.

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