Talinum fruticosum
Talinum fruticosum popularmente Beldroega graúda, Lustrosa grande(pt),[1] Bredo, Língua-de-vaca (estado da Bahia), Carirú (estado do Pará),[2] Bredo-major-gomes, Manjangome(Paraíba e Pernambuco), Maria-gomes ou Marimagombe (Rio de Janeiro),[3] Maria-gorda[4] ou Bênção-de-deus (Maranhão).[5] Ewé gbúre nas religiões africanas,[2] é uma erva cosmopolita comum nos trópicos úmidos encontrada em vários países da África Ocidental e África Central.[6] Diz-se ter origem sul-americana, mas uma origem africana não deve ser descartada.[1]
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 Flor e folhas do Talinum fruticosum | |||||||||||||||||
| Estado de conservação | |||||||||||||||||
| Segura | |||||||||||||||||
| Classificação científica | |||||||||||||||||
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| Nome binomial | |||||||||||||||||
| Talinum fruticosum (L.) Juss. | |||||||||||||||||
Usos
editarT.fruticosum é usada como alimento em todos os trópicos, incluindo muitos países da África Ocidental e África Central; é cultivada na Nigéria e no Camarões. As folhas são usadas na preparação de sopas e ensopados ligeiramente viscosos para completar o prato principal amiláceo. No sul da Nigéria, onde é chamado gbure, é comumente misturado em sopas com a "malva de judeu" (Corchorus olitorius), pimenta, peixes secos e carne são frequentemente adicionados para melhorar o sabor e as qualidades nutricionais do molho. O molho também pode ser uma mistura de tomate, cebola a que óleo de palma e sal são adicionados. No Camarões, onde se chama bolkf ou belok-sup, a folha é combinada com eru (folhas Gnetum) e fufu (amido) é considerada uma iguaria.[1]
Sinônimos
editarA espécie Talinum fruticosum possui 19 sinônimos reconhecidos atualmente.[7]
- Calandrinia andrewsii (Sweet) Sweet
- Calandrinia lockhartii Sweet
- Calandrinia pachypoda Diels
- Claytonia triangularis (Jacq.) Kuntze
- Portulaca crassicaule Jacq.
- Portulaca crassifolia Jacq.
- Portulaca fruticosa L.
- Portulaca racemosa L.
- Portulaca triangularis Jacq.
- Ruelingia triangularis (Jacq.) Ehrh.
- Talinum andrewsii Sweet
- Talinum attenuatum Rose & Standl.
- Talinum confusum Rose & Standl.
- Talinum crassifolium (Jacq.) Willd.
- Talinum fruticosum Macfad. (ilegítimo)
- Talinum mucronatum Kunth
- Talinum racemosum (L.) Rohrb.
- Talinum revolutum Kunth
- Talinum triangulare (Jacq.) Willd.
Galeria
editar-
Flor -
Talinum fruticosum flores e folhas -
Cultivada em vaso -
Talinum nascido em área urbana -
Talinum nascido no Parque Estadual Serra da Boa Esperança -
.jpg)
Referências
- ↑ a b c G. J. H. Grubben (2004). Vegetables. [S.l.]: PROTA. pp. 519–522. ISBN 978-90-5782-147-9
- ↑ a b José Flávio Pessoa de Barros (1 de outubro de 2015). A floresta sagrada de Ossaim: O segredo das folhas. [S.l.]: Pallas Editora. p. 187. ISBN 978-85-347-0584-4
- ↑ Antenor Nascentes (22 de março de 2019). Dicionário de sinônimos. [S.l.]: LEXIKON Editora. p. 138. ISBN 978-85-8300-093-8
- ↑ Beatriz Castro Maroni; Luiz Claudio di Stasi; Silvia Rodrigues Machado (2006). Plantas medicinais do cerrado de Botucatu: guia ilustrado. [S.l.]: UNESP. p. 124. ISBN 978-85-7139-667-8
- ↑ Luís da Câmara Cascudo (8 de maio de 2017). História da alimentação no Brasil. [S.l.]: Global Editora. p. 628. ISBN 978-85-260-2131-0
- ↑ Charlie M. Shackleton; Margaret W. Pasquini; Axel W. Drescher (2 de setembro de 2009). African Indigenous Vegetables in Urban Agriculture (em inglês). [S.l.]: Routledge. p. 96. ISBN 978-1-136-57499-3
- ↑ «Talinum fruticosum» (em inglês). The Plant List. 2010. Consultado em 25 de junho de 2019
Ligações externas
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