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Fixe em Casa (Peixe Fresco)

Fixe em Casa,Lda é uma empresa portuguesa, sediada em Sesimbra, focada na venda e distribuição de peixe para os concelhos de Lisboa, Cascais, Oeiras, Almada, Seixal e Sesimbra.

Logotipo da Fixe em Casa

No ano de 2005, Miguel Zegre e Manuel Cardoso (fundadores da empresa) pensaram numa forma de puder chegar peixe de qualidade aos seus familiares e amigos. Foi a partir dessa ideia que foi criada no final desse mesmo ano a empresa Fixe em Casa.

História

Depois da sua fundação, a empresa passou a ter como objetivo levar o peixe fresco, bem preparado, amanhado e embalado a casa dos seus clientes e aproximar o pescador do consumidor final. Miguel Zegre, licenciado em informática, tratou da criação do site e da divulgação da iniciativa a partir de entrevistas, reportagens e eventos. Manuel Cardoso tratou da parte logística e da preparação do peixe, estando ligado ao mar há vários anos.

No ano de 2010, a empresa obteve um grande investimento da PROMAR/FEP ajudando na modernização, na entrada de novos mercados e produtos e principalmente ajudando a empresa a crescer nacionalmente.

Em 2013, a empresa implementou um referencial de certificação para a pesca sustentável. Em colaboração com outras empresas que faziam certificação de produtos biológicos criaram um referencial de certificação da pesca sustentável em que definiram um conjunto de critérios e parâmetros que avalia o peixe, tais como, a forma como o peixe é preparado, as artes de pesca utilizadas, as embarcações utilizadas na captura e uma distribuição justa do valor de venda para o pescador. Esta implementação foi uma iniciativa de comércio justo pois cada peixe que tivesse esse referencial de certificação, a empresa redirecionava pelo menos 50% do valor da venda para o pescador.

Produtos e Serviços

A Fixe em Casa vende principalmente peixe de mar, mas também comercializa postas, filetes, hambúrgueres de peixe, marisco, bivalves, fumados, salgados e sal.

Preparação do Peixe

O peixe antes de chegar a casa do consumidor nunca está em contacto com a água doce, é sempre preparado com água salgada, conferindo ao peixe o seu sabor natural, depois é amanhado, de acordo com as preferências do cliente e embalado em vácuo por uma máquina especializada ou em cuvetes biodegradáveis. O peixe é depois transportado numa carrinha refrigerada até à casa do consumidor.

Sede

A Fixe em Casa tem a sua sede localizada na Docapesca de Sesimbra, junto aos pescadores. A empresa não tem loja aberta ao público.