Alheira de Vinhais
A Alheira de Vinhais IGP é um produto de origem portuguesa com Indicação Geográfica Protegida pela União Europeia (UE) desde 17 de julho de 2008.[1]
Área geográfica
editarPara além da área circunscrita de nascimento, cria, recria, abate e desmancha dos porcos Bísaros e cruzados usados na produção da Alheira de Vinhais IGP, a área geográfica de transformação é mais limitada e está circunscrita aos concelhos de Alfândega da Fé, Bragança, Carrazeda de Ansiães, Freixo de Espada à Cinta, Macedo de Cavaleiros, Miranda do Douro, Mirandela, Mogadouro, Torre de Moncorvo, Vila Flor, Vimioso e Vinhais, do distrito de Bragança.[2]
Agrupamento gestor
editarO agrupamento gestor da indicação geográfica protegida "Alheira de Vinhais" é a ANCSUB - Associação Nacional de Criadores de Suínos da Raça Bísara.[1]
Referências
- ↑ a b «Alheira de Vinhais». Base de Dados DOOR da União Europeia. Consultado em 15 de maio de 2014
- ↑ «Regulamento (CE) n.º 510/2006 do Conselho "Alheira de Vinhais"». Jornal Oficial da União Europeia. 9 de outubro de 2007. Consultado em 6 de março de 2014
Ver também
editar- Alheira de Barroso-Montalegre (IGP)
- Lista de produtos com indicação geográfica protegida de Portugal
- Carne de Bísaro Transmontano (DOP) ou Carne de Porco Transmontano (DOP)
- Butelo de Vinhais (IGP), Bucho de Vinhais (IGP) ou Chouriço de Ossos de Vinhais (IGP)
- Chouriça Doce de Vinhais (IGP)
- Chouriça de Carne de Vinhais (IGP) ou Linguiça de Vinhais (IGP)
- Chouriço Azedo de Vinhais, Azedo de Vinhais (IGP) ou Chouriço de Pão de Vinhais (IGP)
- Presunto de Vinhais (IGP) ou Presunto Bísaro de Vinhais (IGP)
- Salpicão de Vinhais (IGP)
Ligações externas
editar- «Sítio da ANCSUB - Associação Nacional de Criadores de Suínos da Raça Bísara»
- «Página ANCSUB». no sítio da Federação Portuguesa de Associações de Suinicultores
