Butirato de metila
Alerta sobre risco à saúde[1]
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| Nome IUPAC
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Methyl butanoate
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| Identificadores
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| Número CAS
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623-42-7
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| PubChem
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12180
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| Número RTECS
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ET5500000
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| SMILES
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| Propriedades
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| Fórmula molecular
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C5H10O2
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| Massa molar
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102.13 g/mol
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| Aparência
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Líquido incolor
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| Densidade
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0,90 g·cm-3 (20 °C)[1]
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| Ponto de fusão
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-84 °C[1]
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| Ponto de ebulição
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103 °C[1]
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| Solubilidade em água
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1,6 g/100 g (21 °C) [2]
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| Pressão de vapor
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32 hPa (20 °C)[1]
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| Índice de refracção (nD)
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1.386
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| Riscos associados
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| NFPA 704
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| Frases R
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R11
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| Frases S
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S16, S23, S29, S33
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| Ponto de fulgor
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12 °C
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| Compostos relacionados
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| Ésteres relacionados
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Butirato de etila
Propionato de metila
Crotonato de metila (uma saturação)
Acetoacetato de metila (carbono 3 oxidado a cetona)
Pentanoato de metila
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| Compostos relacionados
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Ácido butírico
Metanol
Metoxibutano
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| Página de dados suplementares
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| Estrutura e propriedades
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n, εr, etc.
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| Dados termodinâmicos
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Phase behaviour
Solid, liquid, gas
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| Dados espectrais
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UV, IV, RMN, EM
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Exceto onde denotado, os dados referem-se a
materiais sob condições normais de temperatura e pressão
Referências e avisos gerais sobre esta caixa.
Alerta sobre risco à saúde.
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Butanoato de metila, também conhecido por seu nome vulgar butirato de metila, é o éster de metila do ácido butírico. Como muitos ésteres, tem um odor de frutas, neste caso semelhantes a maçãs ou abacaxis. Na temperatura ambiente, é um líquido incolor com baixa solubilidade em água, sobre a qual ele flutua como uma camada oleosa. Embora seja inflamáavel, tem relativamente baixa pressão de vapor (40mm Hg a 30 °C (86 °F)), para que possa ser manuseado com segurança à temperatura ambiente, sem precauções especiais de segurança.[3]
Referências
- ↑ a b c d e Catálogo da Merck Butirato de metila acessado em 19 de janeiro de 2011
- ↑ W. Riemenschneider, H.M. Bolt: Organic Esters in Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, John Wiley & Sons, 2005.
- ↑ Aldrich Chemicals Handbook, Sigma-Aldrich Company, Milwaukee, (2007)
