Predefinição:Cortes de carnes bovinas

v d e Cortes de carnes bovinas no Brasil
Cortes nobres	Alcatra Contrafilé Coxão mole Filé mignon Lagarto Peixinho Patinho Picanha Rabadilha Vitela/vitelo/baby beef
Cortes de segunda	Acém/Lombo Capa do contrafilé Chuleta/bisteca Costela/costeleta Coxão duro Cupim Fraldinha/vazio Paleta/miolo de paleta Peito bovino
Cortes de terceira	Músculo dianteiro Músculo traseiro Ponta de agulha