Lista de queijos
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(Redirecionado de Queijos do Brasil)
Este artigo não cita fontes confiáveis. (Maio de 2022) |
Isto é uma lista de queijos ordenada por país de origem.
África
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Ver artigo principal: Queijo egípcioÁsia
editar- Kesong ou Quesong Puti
Europa
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- Bavaria blu
- Bördespeck
- Cambozola
- Grunlander
- Handkäse
- Harzer
- Hirtenkäse
- Klützer Gold
- Milbenkäse
- Nillekäs
- Rauchkäse
- Romadur
- Spundekäs
- Steinbuscher
- Tilsit
- Weisslacker
- Beauvoorde
- Bruxelas
- Herve
- Limburger
- Maredsous
- Passendale
- Plateau de Herve
- Postel
- Prince-Jean
- Remedou
- Rodoric
- Rubens
- Danbo
- Danish Blue (Dansk blåskimmel(ost))
- Danish tilsit ou Tilsit Havarti
- Esrom ou Danish Port-Salut
- Havarti
- Rygeost
- Saga
- Samsoe
- Afuega'l pitu
- Buonaro
- Burgos
- Cabrales
- Cantabria
- Cerdanya
- Drunken Goat
- Garrotxa
- Iberico
- Idiazabal
- L'Alt Urgell
- La Serena
- Mahón
- Majorero
- Manchego
- Mató
- Murcia al vino
- Murcia
- Palmero
- Picón Bejes-Tresviso
- Queso de la Palma
- Quesucos de Liebana
- Roncal
- Ronkari
- Serrat
- Tetilla
- Torta del Casar
- Tupí
- Valdeon
- Zamorano
- Abondance
- Beaufort
- Bleu d'Auvergne
- Bleu de Bresse
- Bleu de Gex
- Bleu des Causses
- Bleu du Vercors
- Boursin
- Brie
- Brocciu Corse
- Camembert
- Cancoillotte
- Cantal
- Caprice des Dieux
- Chabichou du Poitou
- Chaource
- Chaumes
- Chèvre
- Chevrotin
- Comté
- Cottage
- Crottin de Chavignol or Chavignol
- Époisses de Bourgogne
- Fourme d'Ambert ou Fourme de Montbrison
- Laguiole
- Langres
- Livarot
- Maroilles or Marolles
- Mimolette
- Mont d'or
- Morbier
- Munster ou Munster-Géromé
- Neufchâtel
- Ossau-lraty
- Pélardon
- Picodon de l'Ardèche or Picodon de la Drôme
- Pont-l'Évêque
- Pouligny-Saint-Pierre
- Reblochon
- Rocamadour
- Roquefort
- Saint Agur Blue
- Saint-Nectaire
- Sainte-Maure de Touraine
- Salers
- Selles-sur-Cher
- Tomme de Savoie
- Tomme des Pyrénées
- Valençay
- Agylotti
- Aneri
- Anevato
- Anthotyros
- Armexia
- Arsenico
- Batzos
- Ble Copanisti
- Cathoura
- Cephalaki
- Cephalograviera
- Chloró
- Corfu
- Elaiki
- Feta
- Fondina Dodoni
- Formaella
- Galotyri
- Gylomeni
- Gylotto
- Halloumi
- Kalathaki
- Kasseri
- Katiki
- Kefalotyri
- Kefalograviera
- Klotsotyre
- Kopanisti
- Ladograviera
- Ladotyri
- Malaca
- Malahti
- Manoura
- Manouri
- Megan Kopron
- Metsovella
- Metsovone
- Mizithra
- Petroti
- Petrotto
- Pictogalo
- Possia
- Prentza
- San Michali
- Sclavotyre
- Scotyre
- Sfela
- Sourotto
- Stacca
- Svonzo
- Telemes
- Thylicotyre
- Touloumotyre
- Tsalafoutti
- Tyrovolia
- Urtha )
- Victoria
- Xynomizithra
- Xynotyro
- Zipouro
- Zirozoulli
- Ardrahan
- Bosca Beag Milis
- Braghe
- Cashel Blue
- Cheddar irlandês
- Coolea
- Cooleeney
- Corleggy
- Desmond cheese
- Doolin
- Dubliner cheese
- Durrus Cheese
- Gabriel
- Gubbeen
- Kilcummin
- Micheal Marbh
- Milleens
- Mizen
- Poulcoin
- St Brigid
- Tóin Mór
- Waterford
- Asiago
- Bel Paese
- Bergkäse
- Bitto
- Bocconcini
- Brös
- Brus da ricotta
- Burrata
- Caciocavallo Silano
- Caciocavallo
- Caciotta
- Castelrosso
- Casu marzu
- Crescenza
- Crucolo
- Darraghetto di Viareggio
- Dolcelatte
- Fior di latte
- Fiore Sardo
- Fontal
- Fontina
- Formaggio Saltarello
- Friuli
- Gorgonzola
- Grana Padano
- Grana
- Liptauer
- Mascarpone
- Monte Veronese
- Mozzarella di Bufala Campana
- Mozzarella
- Nerino
- Parmesão (Parmigiano-Reggiano)
- Pecorino Romano
- Pecorino Sardo
- Pecorino
- Pepato
- Piave cheese
- Provola
- Provolone
- Rasco
- Reblochon
- Ricotta
- Robiola
- Romano
- Scamorza
- Sottocenere al tartufo
- Stracchino
- Stracciatella di Bufala
- Taleggio
- Toma Piemontese
- Toma
- Balsfjord
- Brunost
- Geitost
- Camenås
- Gamalost
- Graddost
- Ingers Blå
- Jaktost
- Jarlsberg
- Nøkkelost
- Norvegia
- Pultost
- Snøfrisk
- Bryndza
- Bundz
- Bursztyn
- Golka
- Korycinski
- Oscypek
- Redykolka
- Rokpol
- Stolper Jungchen
- Twaróg
- Tylzycki
- Zamojski
- Queijo amarelo da Beira Baixa (DOP)
- Queijo Castelões
- Queijo curado de ovelha
- Queijo de Azeitão (DOP)
- Queijo de cabra transmontano (DOP)
- Queijo de cabra
- Queijo de Castelo Branco (DOP)
- Queijo de Évora (DOP)
- Queijo de Idanha
- Queijo de Nisa (DOP)
- Queijo de Santarém
- Queijo de Tomar
- Queijo do Pico (DOP)
- Queijo dos Envendos
- Queijo Duprado
- Queijo fresco
- Queijo mestiço de Tolosa (IGP)
- Queijo picante da Beira Baixa (DOP) (Queijo Cabreiro)
- Queijo Rabaçal (DOP)
- Queijo Saloio
- Queijo São Jorge (DOP) (Queijo Ilha)
- Queijo Serpa (DOP)
- Queijo Serra da Estrela (DOP)
- Queijo Terrincho (DOP)
- Requeijão de ovelha
- Requeijão
(DOP) - Denominação de origem protegida (IGP) - Indicação geográfica protegida
- Bath blue
- Black bevon welsh ( Wales)
- Blacksticks Blue (Lancashire origin)
- Blue Wensleydale
- Buxton Blue
- Cheddar
- Colston Bassett Blue Stilton
- Devon Blue
- Dorset Blue Vinney
- Dunsyre Blue Scotland
- Exmoor Blue
- Goodliffe fine rennet blue
- Harbourne Blue
- Lanark Blue
- Lymeswold
- Oxford Blue
- Ribblesdale Blue Goat
- Shropshire Blue
- Stilton
- Yorkshire Blue
- Brânza de burduf
- Brânza de vaci
- Brânza la brad
- Brânza topita
- Brânza (também como nome genérico para queijo)
- Cas ardelenesc
- Cas
- Cascaval
- Telemea
- Urda
- Baron
- Billinge
- Blå Gotland (Gotland Blue)
- Drabant
- Gräddost
- Grevé
- Herrgårdsost
- Hushållsost
- Kleinenob Cheddar
- Kryddost
- Kvibille Cheddar
- Kvibille Gräddädel
- Pichula cheese
- Prästost
- Raketost
- Räkost
- Riddarost
- Stureost
- Svecia
- Västerbottensost
- Wästgöta Kloster
.jpg)
- Appenzeller
- Büsciun da cavra
- Emmental (Emmentaler), por vezes conhecido nos U.S.A. como Swiss cheese
- Gruyère
- L'Etivaz
- Petit Suisse
- Raclette
- Sbrinz
- Schabziger, Conhecido nos U.S.A. como Sapsago
- Tete de Moine
- Tilsiter Switzerland
- Tomme vaudoise
- Vacherin Mont d'Or
- Abaza peyniri
- Beyaz peynir
- Çanak peyniri, Çömlek peyniri o Testi peyniri
- Cayir (Çayir [Chayir] peyniri)
- Cecil (Çeçil [Chechil] peyniri)
- Cerkez (Çerkez [Cherkez] peyniri)
- Cheese with herbs (Otlu peynir)
- Cokelek (Çökelek [Choekelek])
- Cubic
- Dil peyniri
- Goat
- Golot
- Gravyer
- Hellim
- Imansiz (Imansiz peyniri)
- Kaşar peyniri
- Kaşkaval
- Kulek (Külek [Kuelek] peyniri)
- Lor
- Maras (Maras [Marash] peyniri)
- Mihalic/Kelle (Mihaliç [Mihalich]/Kelle peyniri)
- Orgu (Örgü [Oergue] peyniri)
- Sepet peyniri
- Sor (Sor [Shor])
- Tel/Civil (Tel/Civil peynir)
- Torba
- Tulum
- Yoruk (Yörük [Yoeruek] peyniri)
Outros
editar- Appleby Cheshire
- Beacon Fell traditional Lancashire (queijo)
- Black Eyed Susan
- Bonchester
- Brinkburn
- Caboc
- Caerphilly
- Caithness
- Cheshire
- Chevington
- Coleraine cheddar
- Coquetdale
- Cotherstone
- Cotswold
- Coverdale
- Croglin
- Crowdie
- Derby
- Dorstone
- Double Gloucester
- Dovedale
- Dunlop
- Farmhouse Llanboidy
- Fine Fettle Yorkshire
- Golden Cross
- Goldilocks
- Goosnargh Gold
- Gruth Dhu
- Harlech
- Horeb
- Huntsman
- Ilchester
- Innkeepers Choice
- Isle of Mull
- Katy's White Lavender
- Kidderton Ash
- Lancashire (queijo)
- Leicester (queijo)
- Lincolnshire Poacher
- Lord of the Hundreds
- Lowerdale Goats
- Netting Hill
- Pantysgawn
- Radden Blue
- Red Devil
- Red Dragon
- Red Leicester
- Red Windsor
- Rothbury Red
- Sage Derby
- Shipton Moyne
- Single Gloucester
- Stinking Bishop
- Swaledale
- Teviotdale
- Tintern
- Village Green Goat
- Waterloo (queijo)
- Wensleydale
- West Country Farmhouse Cheddar
- White Stilton
- Whitehaven
- Y Fenni
- Yarg
- Amster Dammer (British Columbia)
- Balderson's Cheddar (Ontario)
- Baron (Quebec)
- Bleu Bénédictin (Quebec)
- Bleu L'Ermite (Quebec)
- Bleubry (Quebec)
- Bocconcini (Ontario)
- Brie Chevalier Fines Herbes (Quebec)
- Brie L'extra Double Crème (Quebec)
- Brie Manoir (Quebec)
- Brie Vaudreuil (Quebec)
- Brittania (Quebec)
- Camembert de Madame Clément (Quebec)
- Cantonnier (Quebec)
- Cheddar âgé au Porto 10 ans (Quebec)
- Chèvre noir (Quebec)
- Damablanc (Quebec)
- Douanier, Le (Quebec)
- Dragons Breath (Nova Scotia)
- Fétard (Quebec)
- Frère Jacques (Quebec)
- Friulano
- Gouda Coureur des Bois (Quebec)
- Gouda Old (British Columbia)
- Gouda Old (Ontario)
- Kingsberg (Quebec)
- Riopelle de l'Isle, Le (Quebec)
- Leoni-Grana Parmesan (Alberta)
- Mamirolle (Quebec)
- Medium Cheddar (Nova Scotia)
- Miranda (Quebec)
- Mont Saint-Benoît (Quebec)
- Mozzarella Prestigio (Quebec)
- Noyan (Quebec)
- Oka (Quebec)
- Pied-de-Vent (Quebec)
- Provolone Sette Fette (Ontario)
- Raclette des Appalaches (Quebec)
- Raclette Fritz (Quebec)
- Raclette Griffon (Quebec)
- Saint-Fidèle (Quebec)
- Saint-Paulin Anco (Quebec)
- Saint-Paulin Québécois (Quebec)
- Smoked Monterey Jack (Manitoba)
- Tomme Québécoise (Quebec)
- Trevisano (Ontario)
- Valbert (Quebec)
- Verdelait Cracked Pepper (British Columbia)
- Victor et Berthold (Quebec)
- Añejo
- Asadero or Chihuahua
- Cotija or "Queso Añejado"
- Criollo
- Jalapeño
- Oaxaca or "Quesillo"
- Panela
- Queso Fresco/Queso Blanco
- Requesón
- Amablu Blue
- American
- Bergere Bleue
- Brick
- Capriole Banon
- Clemson University Blue
- Colby-Jack (Cojack)
- Colby
- Cold Pack
- Cougar Gold
- Cream Cheese
- Crowley
- Cup
- Cypress Grove Chevre
- Farmer
- Frankenmuth
- Great Hill Blue
- Hubbardston Blue Cow
- Humboldt Fog
- Kansas Cow
- Maytag Blue
- Monterey Jack
- Muenster
- Peekskill Pyramid
- Pepperjack
- Pinconning
- Pizza Cheese
- Plymouth
- Provel
- Teleme
- Texas Goat
- Tillamook Cheddar
- Vermont Cheddar
América do sul
editar
- Artesanal Alagoa
- Cabacinha
- Catupiry
- Cuesta
- Giramundo
- Joaninha
- Kochkäse
- Mimo da Serra
- Ovelha das Vertentes
- Queijo extra-curado de ovelha
- Queijo coalho
- Queijo da Canastra
- Queijo de Colônia
- Queijo do Marajó
- Queijo manteiga
- Queijo Mantiqueira
- Queijo Minas frescal
- Queijo Minas padrão
- Queijo paulista
- Queijo prato
- Queijo tipo parmesão
- Queijo tipo ricota
- Queijo-do-reino
- Raclette Mineiro
- Requeijão cremoso
- Requeijão
- Muçarela
- Serrano
- Venda Nova
- Queijo tulha
- Queso Chanco
- Queso Gauda
- Quesillo
- Queso Chacra
- Queso Mantecoso
- Queso Panquehue
- Queso Ranco
- Queso Renaico
Oceania
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